Domowe burgery wołowe

Dzisiaj mam dla Was przepis, który sprawdzi się świetnie na imprezach domowych takich jak urodziny, grille rodzinne czy nawet sylwester. Jest to przepis na burgery z mięsem wołowym, dość drogim, ale koniecznym. Raz na jakiś czas możemy sobie pozwolić na taki zdrowszy fast food. Domowy burger to naparwdę szybkie danie, które ucieszy każdą buźkę... no może bez wegetarian ! Możemy dodać do niego tak naparwde wszystko, ogórki świeże, konserwowe, pomidory, sałatę, szpinak, bekon, nawet ziemniaczki w talarkach! Pomysłów jest co nie miara. Dzisiaj pokaże Wam moją wersje tego dania. 

Zapraszam ! 

Świąteczny czas

Święta, Święta i po Świętach.... :(

U mnie co roku spędzamy Święta Bożego Narodzenia u babci Józi, która mieszka na 35 m2. Babcia była cudowną mamą, która wychowała siedmioro dzieci. Dlatego też na kolacji wigilijnej co roku jest około 30 osób. Nie licząc przedpokoju, łazienki oraz mebli wychodzi na to, że każdy ma dla siebie około 60 cm2 powierzchni. Wydaje się mało, ale mimo wszystko atmosfera zawsze jest bardzo wesoła. W tym roku nawet zrobiliśmy konkurs! Jeden koniec stołu przeciwko drugiemu... <3 Kolędowanie w niebo głosy! 

Mamy też w naszej rodzinie tradycje robienia świątecznych zdjęć :) 

Zawsze przed wyjściem z domu robimy sobie wspólne fotografie. 

Wracając do kolacji. Po paru godzinach spędzonych u babci Józi w Sanoku jedziemy na drugą wigilię do Babci Marysi (mama taty) do Rzepedzi. Mój tato jest jedynakiem więc wigilia w Rzepedzi jest przeciwieństwem tej w Sanoku. Zawsze zostajemy u babci na noc i w dwóch pokojach wszyscy śpimy na materacach i łożkach polowych. 

Nie we wszystkich domach w Polsce, ale w naszym obdarowujemy się prezentami z okazji Świąt Bożego Narodzenia. Nie są to wielkie prezenty, ale chcemy każdemu sprawić małą przyjemność :) 

Ja częściej chyba kupuje prezenty komuś niż coś sobie. Ostatnio nawet będąc w galerii tak mi się spodobały mydełka w TKMaxx'ie, że szukałam powodu do kupna kolorowych i pięknie pachnących mydełek. 

 Uwielbiam ten czas... <3 Śpiewania kolęd i objadania się! W Święta nie liczymy kalorii, bynajmniej nie ja! Nie ma co zasmucać się zjedzeniem jakiejś majonezowej sałatki czy kawałka ciasta. Szkoda czasu na szukanie problemów! Trzeba zająć się tym co najważniejsze... rodziną :) 

Zostawiam Was ze zdjęciami :) 

Kochani

Mam dla Was małą niespodziankę, mam nadzieje, że udaną. 

Zostawiam Was z filmikiem i czekam na Waszą reakcję. 

Jak zwykle musiałam być wariatem.... ja chyba nigdy nie będę w 10000% spokojna.... 

Trzymajcie się cieplutko :) 

WESOŁYCH ŚWIĄT ---> KLIK

Gorąca nutellowa czekolada/ Hot nutella chocolate

Każdy chyba lubi takie miłe, ciepłe wieczory przy choince, z dobrym filmem i kubkiem gorącej czekolady. Dlatego też wrzucam dla Was dzisiaj przepis na gorącą czekoladę, która zawojuje w Waszej słodkości.... <3 Jak to z gorącą czekoladą bywa ! Będzie bardzo słodko i baaardzo nutellowo !

Nie ma na co czekać ! Zobaczcie przepis :)

I bet all of you like nice and warm evenings by the fireplace, with a great movie perhaps, and a cup of hot chocolate. That is why I am giving you a recipe for a hot chocolate which will make your taste bud go nuts... <3 That is just the way this hot chocolate is! It's going to be super sweet and very nutellish ! 

There is no point in waiting ! Check the recipe out :)

Gorąca nutellowa czekolada / Nutella Hot Chocolate 

Pierniczkowe muffinki/ Gingerbread muffins

Kochani, 

Mam dla Was kolejny świąteczny przepis. Tym razem coś korzennego, w deseń pierniczków tylko trochę w innej postaci! Są to przepyszne pierniczkowe muffinki. Pyszne zaraz po upieczeniu, ale i na drugi czy nawet trzeci dzień. Chrupiące na wierzchu i wilgotne w środku.  Super towarzystwo do kawy jako mała przekąska na stole wigilijnym. Mam nadzieję, że wykorzystacie. Możecie również bawić się dodatkami, mogą to być orzechy, migdały, rodzynki, żurawina, słonecznik, albo wszystko razem! I jeszcze raz bardzo Was proszę o podsyłanie mi zdjęć na maila: martyna.mierzwa95@gmail.com ze zdjęciami jak pieczecie, jak wyglądają Wasze dania! Jestem bardzo bardzo ciekawa! 

Świąteczny sernik z masą truflową/ Christmas truffle cheesecake

Nadszedł czas, aby obdarować Was Świątecznym przepisem. W tym roku sernik, który zawojował u mnie w domu niedawno temu. W mojej ukochanej książce kucharskiej znalazłam przepis na sernik z masą truflową, spód sernika tradycyjny, przepis znany przez wszystkich, a góra to masa truflowa. Przyglądnełam się składnikom i oczywiście nie mogłam nie-stworzyć czegoś swojego z pomocą super przepisu. Samo zdjęcie mówiło mi: MARTYNA MASA TRUFLOWA Z MASCARPONE JEST PRZECIEŻ NAJLEPSZA. W oryginalnym przepisie z książki masa była robiona ze śmietanki 30%, jakiegoś dobrego likieru i czekolady, ale nawet z doświadczenia wiem z mamą, że masy ze śmietany lubią się rozwalać i nie są na tyle sztywne, aby nieustannie ładnie wyglądać. Chyba, że dodajemy żelatyny. Postanowiłam więc skraść pomysł na sernik z masą truflową, ale MANIACZKOWĄ. :) Może ktoś z Was robił trufle z przepisu na blogu, to wie, jakie są pyszne i proste!   Maniaczkowe trufle Także w te święta mam nadzieję, że i ten sernik pojawi się u Was na stołach ! Oczywiście przypominam o przepisach, które już powinniście znać na sernik z białą czekoladą oraz pierniczki.

Idą Święta

Kochani ! 

Już czuć w powietrzu Święta. Brakuje tylko tego śniegu ! Mam nadzieję, że przyjdzie do nas na Wigilię. U mnie w domu wczoraj była już ubrana choinka. Przepisy się szykują ! W poniedziałek pojawi się pierwszy. Mam nadzieje, że pamiętacie o Spisie Przepisów gdzie możecie znaleźć przepisy  na Święta z tamtego roku. Ciesze się bardzo, że mam dużo komentarzy z prośbami o przepisy świąteczne. Motywuje mnie to bardzo do roboty ! Nastrzelałam wczoraj 546 zdjęć <3 Teraz tylko trzeba tylko to ogarnąć. Obiecuje, że usiądę jutro z laptopkiem przy kominku z kubkiem gorącej czekolady i będę wszystko dla Was szykować !  Dzisiaj zostawiam Was z małą relacją z ulubionego zadania przed Świętami Bożego Narodzenia, które co roku wykonuje z moją ukochaną mamą <3  

Maniaczkowy Instagram i ubieranie choinki ---> KLIK

Słodka pomoc na Koncercie Charytatywnym w Sanoku

Akcja Mikołaj organizowana przez 1 Liceum w Sanoku co rok pozwala uczniom zrobić wiele dobrych uczynków. Zaczyna się już w październiku od przynoszenia zabawek, które nie są nam już potrzebne,  w między czasie organizowane są przesłuchania dla utalentowanych młodych ludzi, aby mogli wystąpić na niezwykłym Koncercie Charytatywnym na którym zbierane są pieniążki do puszek. Za fundusze zebrane na koncercie kupowane są słodycze dla dzieci. 5 grudnia uczniowie szkoły zbierają się razem, aby pakować paczki, które następnego dnia zanoszone są pod adresy biednych dzieci przez przebranych młodych ludzi za Św. Mikołajów, Panów Mrozów, elfów i reniferów. Uśmiech i radość dzieci 6 grudnia jest czymś niezapomnianym i sprawiającym, że nasze serducha się radują. 

Delikatne babeczki z kremem i płatkami śniegu/ Soft cupcakes with cream and snowflake icing.

ŻYCIE Z BABECZKA SMAKUJE LEPIEJ <3

Powoli zbliżamy się do cudownego czasu Bożego Narodzenia. W telewizji jest pełno reklam dotyczących produktów świątecznych.... 
Jeszcze nie ma śniegu, ale miejmy nadzieje, że pojawi się jak najszybciej 
i będzie skrzypiał nam pod butami :)

 W tamtym roku starałam się dodawać świąteczne przepisy szybciej, abyście mieli z czego wybrać coś ulubionego na Wigilie. Mam nadzieje, że w tym roku też mi się to uda. 

Domowa maska na włosy

Wiele z nas narzeka na złą kondycje naszych włosów. Ja szczególnie mam problem z wypadaniem i przetłuszczaniem się moich kosmyków. Dodatkowo mam wrażenie, że moich włosów z każdym dniem jest coraz mniej i są coraz to słabsze. 

Próbowałam wielu odżywek, żeli, olejków i masek... Jednak żadna z wyżej wymienionych nie zaskoczyła mnie tak jak domowa maska z żółtka, olejku arganowego, rycynowego

 i z dodatkiem ulubionej odżywki do włosów.

 Po każdym użyciu tej maski moje włosy są sztywniejsze i mocniejsze, a co najbardziej mnie cieszy, że kolejnego ranka wcale nie muszę znowu ich myć bo są przyklapnięte i przetłuszczone. Żadna inna odżywka czy maska kupiona w sklepie nie dała mi takiej satysfakcji, dodatkowo taka domowa odżywka jest bardzo tania. 

Słodkie paluchy z ciasta francuskiego / Puff pastry sweet straws

W ostatnią niedziele niespodziewanie odwiedziła nas moja babcia. W domu przygotowany był tylko obiad, ale nic słodkiego do kawy.  Mama wzięła samochód i pojechała ją odebrać z dworca, a ja zostałam w domu z lodówką w której były ser, szynka, jajka, jakieś warzywa, gotowy obiad i kupione dwa dni wcześniej zimniutkie ciasto francuskie. No i dumałam dumałam, aż wymyśliłam najprostszy na świecie deser z ciasta francuskiego. Mianowicie słodkie paluchy. Wykonanie zajmuje dosłownie 10 minut, potem 13/15 minut pieczenia i wszyscy zadowoleni. Babcia pije cappuccino i przegryza chrupiące paluchy. <3 

Naleśniki ze szpinakiem, pieczarkami i orzechami włoskimi zapiekane w piekarniku

Dostaję dość dużo anonimowych i nieanonimowych  pytań. Pytacie czy studiuję, jakie plany, po prostu co dalej. Chyba nadszedł czas Wam powiedzieć. 

Mianowicie, w wakacje złożyłam papiery na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie 
i dostałam się z dość dużym zapasem punktów. Na moim kierunku próg nie przekraczał 115 punktów, ja miałam 142. Spędzając wakacje w USA jednak pokazały mi, że Polska to nie moje miejsce. Moje miejsce jest przy mojej drugiej połówce za oceanem. 

Jagodowe muffinki / Blueberry muffins

Jak zwykle jestem spóźniona. Jak zwykle w biegu. Mimo wszystko jestem szczęśliwa ! :) Musze Wam o czymś powiedzieć. Niby chciałam Wam opisać coś innego, jednak mam takiego banana na buźce teraz, że muszę się z Wami tym podzielić. 
Jestem teraz w McDonaldzie na kawie w moim rodzinnym mieście Sanoku. Zamawiając w McCafe cappuccino zaczęłam jak to ja rozmowę z baristą i po pewnej chwili rozmowy zostałam zapytana czy to ja jestem tą dziewczyną, która prowadzi bloga ? I oczywiście momentalnie zaczęłam się uśmiechać. Tak cieszy mnie to że są ludzie którzy jednak coś tam patrzą na tego mojego bloga. No nic nie będę Was już męczyć moimi opowieściami. Wrzucam Wam dzisiaj jak to w maniaczkowej naturze SPÓŹNIONEGO posta ...:) Mam nadzieję, że mi wybaczycie i skorzystacie z cudownego przepisu ! ;* 

JAK TO DOBRZE, ŻE TU JESTEŚCIE ! <3 

Tarta z sosem beszamelowym, kurczakiem i cukinią

Jeju, tyle mnie tu nie było. Jest mi okropnie głupio i bardzo wstyd.... Ale życie pędzi tak szybko. Minęły tylko dwa tygodnie odkąd jestem w Polsce, a tak wiele się wydarzyło. Zdążyłam pojechać do Zakopanego na zawody Joyride gdzie wydarzyło się wiele niefortunnych wypadków i 70% czasu spędziłam w szpitalu z moim kuzynem Arturem, zdążyłam odwiedzić Kraków dwa razy, być w Sanoku też dwa razy i co ciekawe wyjechać z kraju i wrócić. Jestem przemęczona tym wszystkim, ale z drugiej strony myślę, że chyba dobrze jest być tak wciąż zajętym. Nie tracę czasu na siedzenie przed telewizorem czy przed komputerem, nie obijam się, ponieważ wciąż jestem w biegu. Dzisiaj rano sobie obiecałam, że spędzę ten dzień dla siebie. Nałożyłam domowej roboty maskę na włosy po czym zobaczyłam jak brudne było moje lustro... No i jak to ja musiałam je umyć... A skoro miałam już w ręce płyn do mycia szyb to umyłam okno w łazience... i tak się wszystko zaczęło.

Chleb bananowo-kokosowy/ banana coconut bread

Ale ten czas szybko leci... Już 3,5 miesiąca minęło odkąd jestem w Ameryce. Nie ukrywam płakać mi się chcę bardo na myśl o powrocie. Już jestem przyzwyczajona do życia w tym kraju... Przepraszam za tyle prywaty... Ale jednak to część Maniaczki, którą traktuje jak moją najbliższą przyjaciółkę. Dobrze jest żyć ze samą sobą w zgodzie i przyjaźni, ufać sobie i dbać o siebie i innych. 

Najbardziej tęsknie za domem i moją cudowną rodziną. Ale po powrocie do Polski.. do tej szarej rzeczywistości będę tęskniła za tym domem, który mam tutaj. Staram się być silna w tym wszystkim i patrzeć na to co się dzieje w okół mnie z różowymi okularami na nosku! Tyle jeszcze przede mną. Tyle miłości czeka nam mnie, nie mogę oplatać ostatnich dni w Dallas w smutek. 

Butterfly cupcakes

Co tu dużo mówić, babeczki są niesamowite w smaku. Górna część jest krucha i idealnie pasuje do pysznej, lekko cytrynowej masy... Wnętrze po prostu rozpływa się w ustach.

Zakochałam się w tym przepisie jak i inni domownicy, a dokładnie w książce, która odkryłam u Ani w szafie <3 Książka o pieczeniu, która jest jak moja wymarzona książka kucharska! Ten przepis od razu mi się spodobał, ale jak to ja nie umiem zrobić przepisu bez swoich zmian... <3 Nie dodałam takiej ilości cukru, a zrobiłam je na czekoladzie mlecznej. Nie dodawałam kakao bo jakoś mi tutaj nie grało... ALE ALE wyszło cudownie obiecuje <3 

Ciasteczka z kokosowo-białą czekoladą / White chocolate coconut cookies

Tak ten czas szybko leci... Już cały sierpień za nami. Skończyłam już pracować, ale chce Wam pokazać jeszcze parę zdjęć z całego miesiąca. Jednak zanim dodam zdjęcia, wrzucam Wam przepis na pyszne ciasteczka, których zrobiłam wczoraj około 50 ciasteczek na pożegnalny lunch w pracy. 

Ciasteczka można robić z różnymi czekoladami, mi jednak najbardziej smakuje z czekoladą kokosową (białą) Słodziutkie niemal jak kokosanki <3 Proste i szybkie w przygotowaniu. 

                                                                          Dzisiaj mało gadania, a więcej oglądania. 

Trufle

Witamy WRZESIEŃ ! 

Dzisiaj mam dla Was najbardziej maniaczkowy przepis jaki tylko może być <3 

A są to przepyszne czekoladowe trufle. Proste w przygotowaniu a bardzo wykwintne, idealne do udekorowania stołu jako piękny deser. 
Możemy je dodawać do lodów waniliowych czy po prostu do kawy :) 
Nie są tak mało kaloryczne, wręcz przeciwnie. 
ALE ALE ALE czego my nie zrobimy dla kawałka słodyczy i czekolady. 

Fit owsiane mufinny

Piekąc nasze domowe wypieki w domu najczęściej używamy mąki białej, tej z niskiego wymiału, która pozbawiona jest wartościowych składników. Przez co gdy potem jemy to co upiekliśmy za chwilę sięgamy po kolejną i po kolejną dokładkę. Jest to spowodowane zawartością błonnika, który w białym pieczywie pawie się nie znajduje. Śladowe ilości tego składnika sprawiają, że pieczywo z białej mąki tak na prawdę w ogóle nas nie syci. Co więcej biała mąką zawiera większe ilości skrobi, która nas tuczy.  Mąka razowa jest po prostu pełna wartości, a jedząc chyba o to nam chodzi. Musimy zaspokoić potrzeby naszego organizmu a przy tym czuć się syci i pełni energii.

Dzisiaj mam dla Was muffinki właśnie z takiej mąki, z bardzo małą ilością tłuszczu i cukru. Po upieczeniu i przeliczeniu kalorii, wyliczyłam, że jedna muffinka o tylko 140 kal, gdzie te zwyczajne muffinki z białej mąki, cukru i czekolady  to około 250/300 kalorii. A najgorsze jest to, ze nie kończy się nigdy na jednej muffince... Puste kalorie.

Truskawkowo ananasowy smoothie

Co powinniśmy wiedzieć o tych owocach ?

Mam dla Was przygotowaną małą porcję niezbędnej wiedzy :)

Spaghetti Bolognese

Niektóre osoby przechodząc na dietę popełniają ogromny błąd,bo odmawiają sobie wszystkiego oprócz tzw. trawy. Przez co zapominają, że nasz organizm aby przetrwać wymaga od nas dostarczania mu pewnych składników odżywczych. Jedząc sałatę zaopatrzamy go w takie związki jak  w witaminy A,B,D czy E, w małej ilości witaminę C, żelazo, wapno, magnez, nasza ukochana trawa zawiera też małe ilości błonnika. 

Teraz pada pytanie czy to wystarczy ? 
Z pewnością NIE. 

Truskawkowo jeżynowy smoothie z sojowym mlekiem

Gdyby tylko w Polsce mielibyśmy na porządku dziennym dostępne takie produkty jak tu ... 



<3 Byłabym bym w niebie. 

Uzależniłam się od mleka kokosowego i mleka migdałowego,

 albo nawet ich połączenia. Są bardzo smaczne, 

mają aż 4 razy mniej kalorii od  2% mleka, 50 % więcej wapnia 

i są delikatne w smaku. Możemy po prostu wymienić 

nasze krowie mleko na mleko kokosowe, migdałowe czy sojowe! 

Ja jem z nim płatki, dodaje do kawy i uwielbiam ich smak w koktajlach owocowych! 

Śniadaniowy omlet

Wszyscy wiemy, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. 

Jednak bardzo często o tym zapominamy i wybiegamy z domu 

w pospiechu bez dawki energii, która jest dla nas niezbędna na dobry początek dnia. 

Może palca nie dałabym sobie uciąć, ale wydaje mi się, 

że każdy lubi jajka, oczywiście w swojej ulubionej postaci. 

Może to być jajecznica, jajka w koszulkach,
na twardo czy 

jak w moim ulubionym wydaniu omlet.

Domowe pesto

Delikatna bryza morska, wokół roślinność śródziemnomorska, błękitna woda, 

piękne wille i zapach włoskiego makaronu.... N I E B O <3 

Pesto przywędrowało do nas właśnie z tamtych terenów, oryginalnie wyrabiane w marmurowych moździerzach na bazie oliwy z oliwek, bazylii, twardego sera i orzechów piniowych.Takie pesto możemy kupić w sklepie za około 15 zł, ale czy nie lepiej zrobić je w domu i mieć pewność, że nie ma w składzie nic niechcianego? 

Zielony smoothie ze szpinaku i mango !

 Ostatnio mam bzika na punkcie tych koktajli! 

Nie ma dnia, żebym nie wypiła pysznego smoothie podczas lunchu! 

Szczególnie w pracy <3 Dodaje mi  energii 

i orzeźwia, gdy sterta papierów zaczyna nudzić. 

Zielone smoothie to po prostu napój, którego podstawą jest tzw. "trawa", 

czyli np. szpinak, kapusta czy sałata rzymska 

w towarzystwie czegoś mokrego czyli np. mleka kokosowego 

(moja ulubiona rzecz w USA!),

 wody kokosowej czy po prostu zwykłej wody. 

Do takich podstawowych składników,

 (które zawsze blendujemy same na początku) 

dodaje się dojrzałe owoce takie jak banany, truskawki czy właśnie mango.

ALE co tak naprawdę daje Nam picie takich właśnie ZIELONYCH napojów?

Sałata Caesar

Mamy 1 sierpnia ! <3 

Nie jestem pewna czy pamiętacie, a może jeszcze nie wiecie, ale miesiąc Sierpień staje się u Maniaczki miesiącem ze zdrowymi i wartościowymi przepisami! 

Dla mnie samej będzie to również wyzwanie, zrezygnować z większości kalorycznych deserów, ale przecież nie będziemy się głodzić ! <3 

Będziemy szukać, wymyślać nowe przepisy, 

które będą nam w stanie zastąpić zachcianki na bardzo ciężkie i niezdrowe słodkości.

San Francisco + Tahoe

Sama nie wiem od czego 
powinnam zacząć !

W San Francisco spędziliśmy łącznie najwięcej czasu z całego wyjazdu, bo aż 5 dni. W trakcie drugiego tygodnia wakacji pojechaliśmy do miasta Tahoe, znajdującym się właśnie nad Jeziorem Tahoe, ale ale ale ...

Może zacznę od podstawowej wiedzy, którą chciałabym Wam przekazać o tym niezwykle ciekawym mieście jakim jest San Francisco.

San Francisco

Jagodowo-bananowy smoothie

Wszyscy wiedzą, że powinniśmy jeść 5 porcji warzyw,
 owoców czy np. soku dziennie. Mimo efektów dla naszego zdrowia, które warzywa 
i owoce nam gwarantują, tylko średnio 15 % ludzi dba o ilość witamin
 dostarczanych do naszego organizmu. Na obiad jemy kotlety w przepysznej, 
chrupkiej panierce, do tego ziemniaczki z toną masełka 
i  trochę surówki z marchwi, jabłka i śmietany z cukrem... 

Smakuje to oczywiście przepysznie, ale czy po takich
 zabiegach te składniki mają jakiekolwiek wartości odżywcze,
 czy może ilość kalorii przekroczyła je 10 razy? 

Musimy być świadomi, że aby być pełnym energii, z dobrym humorem, 
ładną cerą i aby przede wszystkim zapobiegać chorobom 
musimy zdrowo się odżywiać. Ludzie, którzy jedzą owoce 
i warzywa na porządku dziennym maja mniejsze ryzyko 
zachorowań na choroby serca, zawały, otyłość czy wysokie ciśnienie. 

Jedzenie więcej owoców i warzyw jest drugą co do jakości strategią,

 zapobiegającą rakowi. 

Vancouver + Whistler

Drugi przystanek naszej podróży to przepiękne, pełne zieleni kanadyjskie miasto Vancouver !

Miasto jedno z najbardziej ciepłych w tym kraju, położone na wyspie otoczone ogromną ilością gatunków drzew. Dzięki temu, że położone jest nad oceanem jak i górami w ciągu jednego dnia możemy jeździć na nartach na wysokich szczytach, ale też  pływać w oceanie.  Piękne naturalne parki, nowoczesne wieżowce i osiedla sprawiają, że jest to jedno z miast z najlepszymi warunkami dla człowieka. Niestety  jest to również najdroższe miasto. Średni zarobek ludzi, których stać na apartament w tym mieście to 60 tyś dolarów. Czyli około 180 tyś złoty rocznie. Mówi się, że najbogatsze gwiazdy Ameryki
mają przynajmniej jedno mieszkanie w Vancouver. 

Spaghetti carbonara z cukinią

Spaghetti carbonara to potrawa powstała w połowie dwudziestego wieku.

 Oparta głównie na masie jajecznej, boczku i długo dojrzewającym serze. 

Pasta w 100% włoska łączona z wieloma różnymi makaronami. 

Moja wersja to po prostu makaron spaghetti. Bardzo prosta,

 a zarazem wyborowa opcja na obiad czy kolacje. 

Tym razem jednak dodamy moja ukochaną cukinie ! <3 

Mam nadzieje, że wypróbujecie i podzielicie się ze mną wrażeniami. 

Z chęcią dodam na bloga zdjęcia waszych dzieł, wystarczy 

tylko podesłać mi zdjęcie na fanpage ! --> FANPAGE

Wróćmy jednak do przepisu… 

Seattle

W tym roku mam okazje być na dwu-tygodniowym 

wyjeździe po zachodnim wybrzeżu USA. 

Średnio co trzy dni zmieniamy miejscówkę. 

Pierwszy STOP to SEATTLE w stanie Washington. 

Miasto położone nad zatoką Pudget, przepełnione ogromną ilością drzew iglastych. 

Francuskie tosty z truskawkami + mała relacja

ELOSZKA !

Ostatnio wybraliśmy się na weekend do Austin, stolicy Texasu. 

Znajduje się tam najlepszy (i najdroższy) uniwersytet w Texasie. 

Koszty jakie studenci muszą płacić za uczenie się tam i utrzymanie to jakieś kpiny! 

Sam apartament miesięcznie to koszt od $700. Ceny za studia przekraczają $20 tyś.  (około 70 tyś zł) za semestr ! 

 Trzeba być nie tylko bogatym, ale też wziąć kredyt studencki. 

Zupa brokułowa + coś o mnie

Dość sporo mnie tu nie było, ale wszystko dlatego, że w pracy przygotowywaliśmy otwarcie tzn. SHOWROOM'u. 

Nowe pomieszczenie, bardzo nowocześnie wykończone z produktami,

 które sprzedawane są przez firmy BTX oraz COULISSE. Są ta firmy współpracujące ze sobą, zajmujące się zasłonami na okna.

 Nie sprzedają już jednak produktów prywatnym osobom, a pracują z projektantami,

 którzy inspirują się ich produktami i zamawiają je dla swoich klientów. 

Sałatka z kurczakiem i truskawkami w sosie miodowo-balsamicznym

Śniadania <3

Czy Wy też normalnie nie macie czasu na przygotowanie porządnego

 i wartościowego śniadania ?

Czasem nawet o nim zapominamy, a przecież pierwszy posiłek 

powinien być zjedzony do 40 minut po przebudzeniu.

 Chyba, że chcemy, żeby nasz organizm jeszcze słodko spał 

gdy my musimy na pełnych obrotach pracować czy uczyć się. 

                NIE MA TAK DOBRZE ! 

Tarta z jabłkami + troszkę od siebie

 Mam dla Was dzisiaj troszkę więcej od siebie. Chciałabym się Wam pochwalić moim nowym nabytkiem jakim jest tatuaż.

Nie kończy się na jednym, ale ten który Wam dzisiaj pokaże to tatuaż, który pokazuje coś co jest dla mnie najważniejsze w świecie i nikt nie jest w stanie tego zmienić. 

MOJA RODZINA <3 

Za którą bardzo bardzo tęsknie. Szczególnie za mamą, która jest najlepszą mama jaką tylko mogłam sobie wymarzyć. 

Oprócz tego ciachnęłam ostatnio moje kłaki ... dość sporo bo około 20 cm. Co myślicie o zmianach ? 

Jello shots - alkoholowe galaretki

Pierwsze 3 dni za mną :)

Już w drugi wieczór Anna pokazała mi prześwietny sposób na przygotowanie  tzn. JELLO SHOTS. 
Nie zabiera nam dużo czasu, aczkolwiek, 
jeśli chcemy zrobić galaretki w limonkach czy innych cytrusach, większość czasu spędzimy na wydłubywaniu farszu z owoców.

Efekt jednak jest niesamowity <3

Ogólnie zależy nam na przygotowaniu galaretki i zmieszaniu jej z ulubionym alkoholem. 

Wrap a'la Buritto

Na szczęście udało mi się odnaleźć zdjęcia z przepisu na wrap a'la burrito.

 Gdzieś mi zaginęły, ale już je MAM ! <3 

Pokochana opcja na obiadek czy kolację, szczególnie przez mojego młodszego brata Maćka. 

Wykonanie wymaga od nas troszkę dłuższej pracy, aczkolwiek nie jest to nic trudnego.

Jestem pewna, że zakochacie się w tym daniu tak jak i ja. :)

Bananowe pancakes'y oraz peeling czekoladowy

Dzisiaj mam dla Was coś śniadaniowego i coś dla naszej skóry. Pierwsza część to przepyszne banannowe śniadanie. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, 

a część druga to przepis na peeling czekoladowy, który pokochałam. 

Jakiś czas temu postanowiłam odciążyć trochę skórę od tych wszystkich chemikali w naszych codziennych kosmetykach. 

Nakupiłam olejków arganowych, rycynowych i zapas oliwy z oliwek. 

Kruche ciasto z jabłkami z patelni

Na wstępie chciałabym Was przeprosić za to, że maniaczka zniknęła z bloga na tak długo... 

Dla mnie było to bardzo, ale to bardzo trudne. Wytrzymać te dwa tygodnie bez pieczenia grrrrr...
Dzisiaj koło 11 leżąc już w piżamce w łóżku wpadł mi do głowy pomysł, jak to zwykle maniaczkowe pomysły wpadają mi do łepka w nocy... 

Musiałam coś upiec. 

Dzisiaj na śniadanko zjadłam pyszna granole z jogurcikiem <3 

Babki Wielkanocne

Miał być tylko mazurek i powtórki do matury, ale wyszło jak zwykle. 

Dzisiaj znowu pół dnia spędziłam w kuchni... <3

 Rano zaczęłam zastanawiać się jak Maniaczka miałaby nie dodać 

żadnej babki z okazji Świąt. Przecież babka to ten najbardziej kojarzony z Wielkanocą placek ! Dzisiaj mam dla Was dwa przepisy. 

Pierwszy to babka z sosem truskawkowym, 

a drugi to babka czekoladowo-bananowa. 

Obie cudowne ! <3 Bardzo szybko i łatwo się je robi. 

Nowoczesny mazurek wielkanocny

Święta zbliżają się dużymi krokami, czas porządków wiosennych, mycia okien i chowania kurtek zimowych już chyba za nami. Teraz już tylko musimy skupić się na przygotowaniu wszystkiego na Śniadanie Wielkanocne :) 

 Chciałam bardzo przygotować dla Was coś wielkanocnego, dlatego też pojawi się przepis na świątecznego mazurka. Jednak nie będzie to tradycyjny przepis, bardziej coś  w stylu batonika. Przepis wykorzystałam z książki kucharskiej mojego ogromnego autorytetu.

Ryż z cukinią i marchewką w sosie sojowym

Szybka, prosta i bardzo ciekawa opcja na niedzielny obiadek. 

Tym razem z sosem sojowym, czyli najbardziej popularną

 przyprawą kuchni azjatyckiej. 

Sos ma słony smak, rzadką konsystencje 
i nadaje się jako przyprawa do wielu dań,
 takich jak mięsa, ryby, sałatki czy warzywa i ryż.  
Nie jest drogi i możemy kupić go w każdym supermarkecie. 

Po raz kolejny zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu, 
może bardzo polubicie ten specyficzny smak i przyprawa ta znajdzie się na 

Waszych pułkach obok magi, soli i pieprzu.