Pierniczkowe muffinki/ Gingerbread muffins

Kochani, 

Mam dla Was kolejny świąteczny przepis. Tym razem coś korzennego, w deseń pierniczków tylko trochę w innej postaci! Są to przepyszne pierniczkowe muffinki. Pyszne zaraz po upieczeniu, ale i na drugi czy nawet trzeci dzień. Chrupiące na wierzchu i wilgotne w środku.  Super towarzystwo do kawy jako mała przekąska na stole wigilijnym. Mam nadzieję, że wykorzystacie. Możecie również bawić się dodatkami, mogą to być orzechy, migdały, rodzynki, żurawina, słonecznik, albo wszystko razem! I jeszcze raz bardzo Was proszę o podsyłanie mi zdjęć na maila: martyna.mierzwa95@gmail.com ze zdjęciami jak pieczecie, jak wyglądają Wasze dania! Jestem bardzo bardzo ciekawa! 

Świąteczny sernik z masą truflową/ Christmas truffle cheesecake

Nadszedł czas, aby obdarować Was Świątecznym przepisem. W tym roku sernik, który zawojował u mnie w domu niedawno temu. W mojej ukochanej książce kucharskiej znalazłam przepis na sernik z masą truflową, spód sernika tradycyjny, przepis znany przez wszystkich, a góra to masa truflowa. Przyglądnełam się składnikom i oczywiście nie mogłam nie-stworzyć czegoś swojego z pomocą super przepisu. Samo zdjęcie mówiło mi: MARTYNA MASA TRUFLOWA Z MASCARPONE JEST PRZECIEŻ NAJLEPSZA. W oryginalnym przepisie z książki masa była robiona ze śmietanki 30%, jakiegoś dobrego likieru i czekolady, ale nawet z doświadczenia wiem z mamą, że masy ze śmietany lubią się rozwalać i nie są na tyle sztywne, aby nieustannie ładnie wyglądać. Chyba, że dodajemy żelatyny. Postanowiłam więc skraść pomysł na sernik z masą truflową, ale MANIACZKOWĄ. :) Może ktoś z Was robił trufle z przepisu na blogu, to wie, jakie są pyszne i proste!   Maniaczkowe trufle Także w te święta mam nadzieję, że i ten sernik pojawi się u Was na stołach ! Oczywiście przypominam o przepisach, które już powinniście znać na sernik z białą czekoladą oraz pierniczki.

Babki Wielkanocne

Miał być tylko mazurek i powtórki do matury, ale wyszło jak zwykle. 

Dzisiaj znowu pół dnia spędziłam w kuchni... <3

 Rano zaczęłam zastanawiać się jak Maniaczka miałaby nie dodać 

żadnej babki z okazji Świąt. Przecież babka to ten najbardziej kojarzony z Wielkanocą placek ! Dzisiaj mam dla Was dwa przepisy. 

Pierwszy to babka z sosem truskawkowym, 

a drugi to babka czekoladowo-bananowa. 

Obie cudowne ! <3 Bardzo szybko i łatwo się je robi. 

Nowoczesny mazurek wielkanocny

Święta zbliżają się dużymi krokami, czas porządków wiosennych, mycia okien i chowania kurtek zimowych już chyba za nami. Teraz już tylko musimy skupić się na przygotowaniu wszystkiego na Śniadanie Wielkanocne :) 

 Chciałam bardzo przygotować dla Was coś wielkanocnego, dlatego też pojawi się przepis na świątecznego mazurka. Jednak nie będzie to tradycyjny przepis, bardziej coś  w stylu batonika. Przepis wykorzystałam z książki kucharskiej mojego ogromnego autorytetu.

Christmas Eve

Dzisiaj mam dla Was mnóstwo zdjęć z polskiej wigilii w Teksasie i postaram się opowiedzieć Wam troszkę jak wygląda to właśnie tutaj. 

Mianowicie, wigilię zaczyna się w ten sam sposób.

Głowa rodziny prowadzi modlitwę po czym składamy 

sobie wszyscy świąteczne życzenia. Oczywiście jeśli chodzi opotrawy wygląda to prawie tak samo z wyjątkiem tego, że uszka i pierogi kupuje się gotowe w supermarkecie pod nazwą : KASIA'S PIEROGI !  

Co dziwne w USA nie świętuje się 6 grudnia jako dnia Świętego Mikołaja, ponieważ prezenty od Mikołaja składane są pod choinką i otwierane są w Świąteczny poranek. Gdy zapytałam Ani dlaczego aż tyle prezentów jest pod choinką, powiedziała, że każdy członek rodziny przygotowuje prezent 

dla każdego członka rodziny.

Dlatego też pod choinką znalazło się około 50 paczek :) 

Kochani...

Chciałabym Was na początku bardzo przeprosić za moją nagminną nieobecność u maniaczki. 

W tym roku mam przyjemność spędzić święta w Texasie z bardzo bliskimi przyjaciółmi. 
Niestety przed wyjazdem nie miałam chwili czasu na przygotowanie czegoś dla Was. 
Jednak myślę, że któryś z poprzednich przepisów z pewnością nada się na wigilijny stół. 

Wrzucam Wam linki do przepisów! 

Najpyszniejszy sernik świąteczny

Święta idą ogromnymi krokami. 

Powoli trzeba zacząć przygotowania do wigilijnej wieczerzy. U mnie  w domu zawsze ostatnie 3 dni przed Bożym Narodzeniem to ogromne zamieszanie, od rana do nocy siedzimy z mamą w kuchni, sprzątamy i zdobimy dom. Ale w tym roku postanowiłyśmy zacząć to wszystko dużo wcześniej. Chcę chociaż trochę odciążyć mamę zanim wyjadę. 

Choinka jest już prawie ubrana, pierniczki upieczone... 

No i najcudowniejszy sernik upieczony. 

Dzień Dobry Panie Grudniu :)

Ale ten rok szybko leci, przecież dopiero co świętowaliśmy nowy rok.

Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie  rok 2013 był bardzo ciężki i pechowy. Niestety dla wielu osób, szczególnie rowerzystów.  

Mimo wszystko nie tracimy nadziei. 

Już w tym tygodniu mikołajki...

 Później święta, sylwester i nowy rok, nowe postanowienia...

 W tym roku całkiem inaczej niż zwykle. 

Zobaczymy co z tego będzie, ale już tęsknie za rodziną na samą myśl o wyjeździe,

 ale na razie nie o tym. 

Wypadałoby zacząć piec pierniczki, które będą 

(o ile Wam się uda ich nie zjeść zaraz po upieczeniu, gdy są takie chrupkie i cieplutkie) 

wilgotniały w pudełkach, gdzieś schowane w spiżarkach, czy w szafkach.