Rureczki z pesto i kurczakiem

Już prawie kwiecień... Matura za pasem i coraz mniej czasu.

Pogoda jak na razie dopisuje, przez co coraz mniej mamy 

ochotę na siedzenie w książkach.

Ale jak mus to mus!

Niestety, gdy wokół tyle się dzieje często zapominamy o najważniejszych

posiłkach w ciągu dnia. Śniadanie, obiad 

i kolacja to taki sam "mus" jak maturalny "mus". Dlatego też wrzucam dla Was bardzo łatwy przepis na szybki obiad.

Ale czym właściwie jest pesto?

Pesto to włoski sos tradycyjnie robiony w moździerzu, składający się z bazylii, oliwy z

oliwek, parmezanu czy innego twardego sera, orzechów i soli. Ma cudowny aromat 

i nadaje potrawom cudowny smak. 

Można przygotować je samemu w domu, ale zależy nam na czasie, 

więc wystarczy kupić go w słoiczku. 

Takie pesto możemy jeść z pieczywem, 

sałatkami, czy po prostu makaronem.

Mam nadzieję, że wypróbujecie 

i zakochacie się tak jak ja w tym smaku.

Rureczki z pesto i kurczakiem

Składniki:

400g makaronu ( ja użyłam rureczek )

150 g pesto 

200 g śmietany 

2 duże piersi z kurczaka

Zaczynamy:

Makaron gotujemy 2 minutki krócej niż zalecane na opakowaniu.

Kurczaka kroimy w małe kosteczki, doprawiamy solą i pieprzem. 

(Ja nie używam innych przypraw,

 aby nie zdominowały czy zmieniły smaku bazyliowego pesto.)

Małe kawałki kurczaka smażymy na oliwie z oliwek. 

W misce mieszamy pesto ze śmietaną.

Do usmażonego kurczaka dodajemy makaron i pesto. 

Wszystko dokładnie mieszamy i jeszcze chwilę podgrzewamy, ale nie za długo.

Gotowe :) 

SMACZNEGO !!!

Ps. Zapraszam do polubienia maniaczkowego funpage'a ! 

FUNPAGE KLIK