Pierożki z borówkami

Nigdy nie zapomnę tych wakacji... A jeszcze niecały miesiąc przed nami. 

Teraz już tylko spontaniczne wyjazdy i oczywiście kuchnia. 

Myślami wciąż jestem w Texasie więc dodam jeszcze trochę zdjęć z ostatnich dni w Garland. 

Taki wygodny outfit na shopping. 

Wygodna biała bluzka na szelkach Szafa mamy

Spodenki   Forever 21 

Torebka  A. Kowalczyk

Zwykłe białe trampki  Hala Targowa

Okulary  H&M

No i odpoczynek w basenie...

Powspominałam, a teraz czas na trochę kuchni.  Wczoraj zrobiliśmy w domu pierwszego grilla. Wpadła też pewna (kontuzjowana) Rakieta i aby ją troszkę wykorzystać, 

zagoniłam ją do kuchni. 

Ogromna ilość borówek sprawiła, że nasz brzuszek zaczął wołać o pierogi. 

No i się zaczęło.

Przyznaję, że to mój pierwszy raz... Jeszcze nigdy bez pomocy babci nie robiłam tego specjału.  Ale zapewniam wyszło na prawdę pysznie ! 

Pierożki z borówkami. 

Składniki na 2 porcje pierogów:

250 g mąki

1/2 szklanki wody

Borówki 

Cukier

Zaczynamy : 

Mąkę wysypujemy na blat, dodajemy wodę. Ciasto będzie się bardzo kleić ale z czasem zacznie ładnie odchodzić od palców i zrobi się pulchne.

W każdej chwili możemy dodać trochę mąki, ale pamiętajmy żeby nie przesadzić. '

  

Powstałe ciasto rozwałkowujemy na cienkie placki. 

Wykrawamy szklanką kółeczka. Nakładamy borówki i posypujemy cukrem. 

Ja dodatkowo moczyłam brzegi kółek wodą aby pierogi łatwiej się sklejały. 

Rakieta oprócz pomocy technicznej chciała bardzo zrobić swoich parę pierożków !

Pierożki najlepiej przykryć ścierka aby nie wyschły.

Gdy wykorzystamy całe ciasto wrzucamy na gotującą się wodę ( z dodatkiem soli) 

i gotujemy kilka minut aż pojawią się na wierzchu wody. 

Pierożki posypujemy cukrem, dodajemy śmietanę  i zajadamy ! 

SMACZNEGO !!! 

Szczególne podziękowania za pomoc dla Artura Hryszko !!!! 

GOGOROCKET ! <3