Ryż z cukinią i marchewką w sosie sojowym

Szybka, prosta i bardzo ciekawa opcja na niedzielny obiadek. 

Tym razem z sosem sojowym, czyli najbardziej popularną

 przyprawą kuchni azjatyckiej. 

Sos ma słony smak, rzadką konsystencje 
i nadaje się jako przyprawa do wielu dań,
 takich jak mięsa, ryby, sałatki czy warzywa i ryż.  
Nie jest drogi i możemy kupić go w każdym supermarkecie. 

Po raz kolejny zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu, 
może bardzo polubicie ten specyficzny smak i przyprawa ta znajdzie się na 

Waszych pułkach obok magi, soli i pieprzu.

Ryż z cukinią i marchewka w sosie sojowym

Składniki:

2 marchewki

1 duża cukinia lub 2 mniejsze

3 ząbki czosnku

4 łyżki sosu sojowego

3 woreczki ryżu

( gotujemy z godnie z zaleceniem na opakowaniu )

1 łyżeczka imbiru

sezam do posypania

Zaczynamy:

Marchew myjemy i obieramy, cukinie tylko dokładnie myjemy. 

Cukinie kroimy w trójkąciki, marchewkę w podłużne paski, 

a czosnek możemy pokroić drobniutko lub po prostu 

wycisnąć za pomocą dusiciela. 

Zaczynamy od smażenia cukinii na małym 

ogniu z dodatkiem oliwy z oliwek.

 Następnie dodajemy marchewkę, czosnek oraz imbir. 

Przez parę minut  podsmażamy po czym zalewamy wodą 

i przez kolejne kilka minut dusimy, aby warzywa stały się miękkie.

Ryż gotujemy w między czasie,

gdy jest już gotowy wrzucamy go na patelnie do warzyw 

i dodajemy sos sojowy.

Możemy również doprawić do smaku wedle uznania.

Tak przygotowane danie smażymy jeszcze chwilkę,

 aby wszystkie składniki ładnie się połączyły.

Gotowy ryż podajemy posypany sezamem.

SMACZNEGO !!!