Nowoczesny mazurek wielkanocny

Święta zbliżają się dużymi krokami, czas porządków wiosennych, mycia okien i chowania kurtek zimowych już chyba za nami. Teraz już tylko musimy skupić się na przygotowaniu wszystkiego na Śniadanie Wielkanocne :) 

 Chciałam bardzo przygotować dla Was coś wielkanocnego, dlatego też pojawi się przepis na świątecznego mazurka. Jednak nie będzie to tradycyjny przepis, bardziej coś  w stylu batonika. Przepis wykorzystałam z książki kucharskiej mojego ogromnego autorytetu.


 Książki, którą dostałam na święta Bożego Narodzenia. 
Przepis jest dostosowany idealnie do mojego podniebienia.
 Uwielbiam masło orzechowe... A ten mazurek wymaga użycia tego składnika. 
Oprócz tego słone orzeszki ziemne i mleczna czekolada, wszystko na kruchym spodzie komponuje się po prostu idealnie. 
Mam nadzieję, że do Was też przemówi ten nowoczesny mazurek.

Mazurek Wielkanocny

Składniki:

350 g mąki

1 kostka masła

2 żółtka

60 g cukru pudru

1 łyżka śmietany 18%

1 tabliczka białej czekolady

150 g masła orzechowego

200 g serka mascarpone

1 szklanka orzechów ziemnych

1 tabliczka mlecznej czekolady(do polania)

Zaczynamy:

W dużej misce wyrabiamy ciasto z mąki, żółtek, śmietany, 

cukru i masła. Gdy ciasto jest już gotowe owijamy folią spożywczą

 i wrzucamy do lodówki na 20 minut. 

Po schłodzenia ciasta,  wkładamy je pomiędzy papier do pieczenia 

i rozwałkowujemy w zależności od wielkości blachy. 

Ciasto układamy na blaszce i pieczemy przez 20 minut w 200*C na złoty kolor.

Następnie zajmujemy się masą orzechową. 

Zaczynamy od roztopienia białej czekolady,

 aby zdążyła przestygnąć. 

  W innej misce miksujemy, masło orzechowe, 
serek mascarpone oraz roztopioną białą czekoladę.

Gotową masę wykładamy na przestudzony, kruchy spód

 i rozprowadzamy po cieście. 

Następny posypujemy słonymi orzeszkami

 i polewamy roztopioną mleczną czekoladą. 

Takie ciasto chłodzimy jeszcze przez minimum 3 godziny w lodówce. 

A Wam kochani chcę życzyć cudownych Świąt Wielkanocnych, smacznego jajka i mokrego Śmingusa. Miejmy nadzieję, że słońce nas nie opuści ! 

DO PIECZENIA ! <3 

SMACZNEGO !!!