Domowe pesto z bazylii

Dzisiaj mam dla Was przepis na szybki, ale bardzo bardzo przepyszny domowy obiadek. 

Ale zanim przejdę do przepisu, chce podzielić się z Wami jedną z lekcji z książki Reginy Brett "Bóg Nigdy Nie Mruga". 

Lekcja 10 nosi tytuł: Bóg nigdy nie daje nam więcej, niż potrafimy udźwignąć. 

Zaznaczyłam w tym rozdziale parę zdań, które pozwoliły mi wziąć duży oddech i wyrzucić z siebie wraz z wydychanym powietrzem wszystkie złe myśli, moje skargi, żale itd. 

Sałatka z orzechami i kulkami z 4 serów

Szukając dania na romantyczną kolację, musimy pamiętać, aby nie serwować nic ciężkiego. Musimy wiedzieć, że po takiej kolacji mamy czuć się lekko. 

Po kolacji przecież czas na pyszny deser, który gdzieś musimy zmieścić ! Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam przepis na pyszną i wykwintną sałatkę. Musze tylko dodać, że nie jest to sałatka dla każdego. Ja kiedyś nawet bym jej nie powąchała, nawet nie chciałam patrzeć na ser gorgonzola. Aletoczyło, że ten "śmierdzący" ser stał się czymś co dodaje do sałatek, sosów czy nawet pizzy i muszę przyznać, że naprawdę go uwielbiam !

Ale jeśli go nie lubicie to po prostu pomińcie ten składnik. 

Pomysł na wieczór we dwoje czyli Szybka przekąska i aromatyczne Grzane wino

Pomysł na wieczór we dwoje czyli Szybka przekąska i aromatyczne Grzane wino

Domowe burgery wołowe

Dzisiaj mam dla Was przepis, który sprawdzi się świetnie na imprezach domowych takich jak urodziny, grille rodzinne czy nawet sylwester. Jest to przepis na burgery z mięsem wołowym, dość drogim, ale koniecznym. Raz na jakiś czas możemy sobie pozwolić na taki zdrowszy fast food. Domowy burger to naparwdę szybkie danie, które ucieszy każdą buźkę... no może bez wegetarian ! Możemy dodać do niego tak naparwde wszystko, ogórki świeże, konserwowe, pomidory, sałatę, szpinak, bekon, nawet ziemniaczki w talarkach! Pomysłów jest co nie miara. Dzisiaj pokaże Wam moją wersje tego dania. 

Zapraszam ! 

Naleśniki ze szpinakiem, pieczarkami i orzechami włoskimi zapiekane w piekarniku

Dostaję dość dużo anonimowych i nieanonimowych  pytań. Pytacie czy studiuję, jakie plany, po prostu co dalej. Chyba nadszedł czas Wam powiedzieć. 

Mianowicie, w wakacje złożyłam papiery na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie 
i dostałam się z dość dużym zapasem punktów. Na moim kierunku próg nie przekraczał 115 punktów, ja miałam 142. Spędzając wakacje w USA jednak pokazały mi, że Polska to nie moje miejsce. Moje miejsce jest przy mojej drugiej połówce za oceanem. 

Sałata Caesar

Mamy 1 sierpnia ! <3 

Nie jestem pewna czy pamiętacie, a może jeszcze nie wiecie, ale miesiąc Sierpień staje się u Maniaczki miesiącem ze zdrowymi i wartościowymi przepisami! 

Dla mnie samej będzie to również wyzwanie, zrezygnować z większości kalorycznych deserów, ale przecież nie będziemy się głodzić ! <3 

Będziemy szukać, wymyślać nowe przepisy, 

które będą nam w stanie zastąpić zachcianki na bardzo ciężkie i niezdrowe słodkości.

Sałatka z kurczakiem i truskawkami w sosie miodowo-balsamicznym

Śniadania <3

Czy Wy też normalnie nie macie czasu na przygotowanie porządnego

 i wartościowego śniadania ?

Czasem nawet o nim zapominamy, a przecież pierwszy posiłek 

powinien być zjedzony do 40 minut po przebudzeniu.

 Chyba, że chcemy, żeby nasz organizm jeszcze słodko spał 

gdy my musimy na pełnych obrotach pracować czy uczyć się. 

                NIE MA TAK DOBRZE ! 

Wrap a'la Buritto

Na szczęście udało mi się odnaleźć zdjęcia z przepisu na wrap a'la burrito.

 Gdzieś mi zaginęły, ale już je MAM ! <3 

Pokochana opcja na obiadek czy kolację, szczególnie przez mojego młodszego brata Maćka. 

Wykonanie wymaga od nas troszkę dłuższej pracy, aczkolwiek nie jest to nic trudnego.

Jestem pewna, że zakochacie się w tym daniu tak jak i ja. :)

Szpinakowe spaghetti

Dzisiaj mam dla Was nie tylko przepis na bardzo prosty obiadek,

 ale też zdjęcia outfit'u. Zachęcam bardzo do wykorzystania tego przepisu, jest naprawdę powalający, a jeśli nie lubicie sera pleśniowego możecie go po prostu pominąć i dodać zwykły ser żółty, który będzie się dobrze topił.

 A co do zdjęć ... Zawsze myślałam, że długie spódnice są tylko i wyłącznie dla wysokich i szczupłych kobitek, ale skusiłam się na zakup tej bo kosztowała grosze. 

(Jeśli dobrze pamiętam to 11$.) Nie ukrywam, że dość dobrze się w niej czuję,

 zakrywa te najmniej lubiane przeze mnie partie ciała, 

jakimi są dość masywne uda.  

Grunt to po prostu dobrze się czuć, wtedy nikt nie zauważa mankamentów,

 a to jaka energia od Ciebie bije. 

Także CZUJMY SIĘ ZE SOBĄ DOBRZE I NIE PRZESTAWAJMY SIĘ UŚMIECHAĆ ! :) 

Cheesy corn muffins

Chyba za często zaczynam posty słowem UWIELBIAM, ale 

i tym razem muszę go użyć, ponieważ uwielbiam próbować 
robić rzeczy które goszczą dość rzadko na naszych stołach. 

Miało być coś śniadaniowego i jest :) 

Muffinki w całkiem innym wydaniu, bo na słono z dodatkiem sera i kukurydzy. 

Smakują cudownie, szczególnie na śniadanie.

Można je przekroić w pół, posmarować masełkiem i zjeść z plasterkiem szynki,

 mój brat je muffinki z keczupem, a ja zjadam je bez żadnych dodatków. 

Zapraszam do wypróbowania. Przepis jak zwykle bardzo prosty i mało kaloryczny. Pochodzi z amerykańskiej książki kucharskiej w która zaopatrzyłam się rok temu. 

Sałatka z awokado

Wiosna, cieplejszy wieje wiatr. 
Wiosna, znów nam ubyło lat.

Wiosna, wiosna w koło rozkwitły bzy.

Skoro wiosna to i pyszne, 
świeże sałatki, lekkie, 
ale i pożywne.

Dzisiaj mam dla Was sałatkę z 
awokado, kurczakiem, słodkimi koktajlowymi pomidorkami w pysznym sosie.

Pierożki z borówkami

Nigdy nie zapomnę tych wakacji... A jeszcze niecały miesiąc przed nami. 

Teraz już tylko spontaniczne wyjazdy i oczywiście kuchnia. 

Myślami wciąż jestem w Texasie więc dodam jeszcze trochę zdjęć z ostatnich dni w Garland. 

Cukiniowe placuszki

W końcu w domu !!!

Po tygodniowej przerwie gdy tylko dojechałam do Rzeszowa wpadłam do kuchni, otworzyłam lodówkę i co ?  

CUKINIA pierwsza wpadła mi do oka. 

Zaraz potem mleko kokosowe, ale to następnym razem ....

Te placuszki robione są błyskawicznie i jak zwykle z małą ilością składników. Dodatkiem w moim przypadku jest sos czosnkowy i pomidorki, ale wszystko zależy od Was.