Wrap a'la Buritto

Na szczęście udało mi się odnaleźć zdjęcia z przepisu na wrap a'la burrito.

 Gdzieś mi zaginęły, ale już je MAM ! <3 

Pokochana opcja na obiadek czy kolację, szczególnie przez mojego młodszego brata Maćka. 

Wykonanie wymaga od nas troszkę dłuższej pracy, aczkolwiek nie jest to nic trudnego.

Jestem pewna, że zakochacie się w tym daniu tak jak i ja. :)

Oprócz tego muszę Wam powiedzieć, ze już jutro (27.05)

 wyjeżdżam z Polski aż na 3,5 miesiąca. Boje się bardzo lotu, 

mam jak zwykle milion przesiadek. 

Mam nadzieję, że wszystko pójdzie sprawnie 

i bez żadnych stresujących incydentów.

 Trzymajcie kciuki ! 

W związku z tym, że wyjeżdżam, 

uda mi się dzielić z Wami nowymi, ciekawymi i bardzo amerykańskimi przepisami. Chciałabym też od czasu do czasu wrzucić na maniaczkę parę zdjęć z życia w USA.

 Mam nadzieję, że uda mi się bardziej zająć blogiem

 i troszkę go odwietrzyć, dodać jakieś new ones'e. 

WE"LL SEE ! <3 

Wrap 

Składniki:

250 g mięsa mielonego 

200 g przecieru pomidorowego

3 (najlepiej różnokolorowe) papryki

1/2 papryczki chili 

2 ząbki czosnku

25 dag sera żółtego

2 pomidorki

400 g fasoli

200 g kukurydzy

8 placków 'tortilla'

Zaczynamy:

Warzywa dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. 

Na oliwie z oliwek (lub oleju) podsmażamy cebulkę, aby się zeszkliła. 

Dodajemy mięso mielone i czosnek. 

Pamiętajmy, aby nie dodawać czosnku wcześniej niż mięsa,

 bo będzie miał gorzki smak. 

Gdy mięso będzie już usmażone, dodajemy warzywa, 

fasolkę z kukurydzą i przecier pomidorowy.

 Dokładnie wszystko mieszamy i dodajemy starty ser. 

Doprawiamy słodką lub ostrą papryką, kminkiem, solą oraz pieprzem. 

Jeszcze chwilkę smażymy i odstawiamy na bok.

 Na  placki  wykładamy farsz i zwijamy jak na zdjęciu. 

Takie zawijanki podgrzewamy na patelni bez tłuszczu.

Najlepiej smakują z sosem tzatziki lub po prostu ze śmietaną. 

SOS TZATZIKI 

Na tarku o grubym oczku ścieramy świeżego ogórka. 

Wyciskamy z niego sok i dodajemy 200 g jogurtu naturalnego (lub śmietany jogurtowej)  

oraz 2 łyżki majonezu. Następnie wciskamy 2 ząbki czosnku

 i dodajemy 2 łyżki przyprawy do tzatzików. 

Wszystko dokładnie mieszamy.  

SMACZNEGO !!!