Bananowe muffinki

Odkąd zaczęła się szkoła, nie potrafię się zmobilizować i zacząć porządnie uczyć. Ciągle mam milion innych rzeczy do roboty. A to paznokcie pomaluje, a to nagle jestem głodna,  albo przeglądam jakieś fora na internecie... no i oczywiście wychodzę mimo, że czeka na mnie moja ukochana matematyka, geografia i angielski.

W domu jestem tylko w weekendy i zamiast się uczyć, korzystam z misek, lodówki i piekarnika, albo czytam moje ukochane książki.

LEŃ LEŃ LEŃ i jeszcze raz LEŃ! 

To moje nowe imię. 

Dwa tygodnie temu miałam też okazję pobawić się w aktorkę. 

W związku z ogólnopolskim dniem czytania dzieł Fredry, wystąpiliśmy na naszym 

sanockim Rynku Galicyjskim. 

Stroje, które nosiłyśmy były wyjątkowo ciężkie i bardzo grube, ale dzięki temu, a także całej scenerii, czuliśmy się wszyscy jak w tamtych czasach.

***

Nadszedł czas na :

BANANOWE MUFFINKI 

Składniki:

1 kostka masła

2 jajka

2 szklanki mąki

2 szklanki pokrojonej (deserowej) czekolady

1/4 szklanki mleka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 dojrzałe banany

kilka kropelek aromatu waniliowego

3/4 szklanki brązowego cukru

Zaczynamy:

Mąkę przesiewamy przez sitko razem z proszkiem do pieczenia.

Dodajemy wszystkie składniki, oprócz bananów i czekolady. 

MIKSU MIKSU MIKSU

 Banany obieramy i kroimy w małe kawałki.

Wrzucamy do miski i dusimy dusicielem.

Dodajemy do masy wraz z czekoladą i mieszamy.

Ja w tym momencie nie potrafię powstrzymać się od próbowania masy.

Nakładamy do foremek na babeczki i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200*C na 15-20 minut.

Gdy babeczki są już złociste, wyciągamy je i odstawiamy do wystygnięcia.

Ja dodatkowo rozpuściłam czekoladę i polałam muffinki.

Starłam też białą czekoladę...

Po prostu nie mogłam się oprzeć.

Gdy ozdobicie muffinki czymś, na co macie ochotę, możecie w końcu wszystko schrupać ! 

SMACZNEGO !!!