Ciastka z białą czekoladą

Ostatnio doszłam do wniosku, że miesiąc październik stanie się na blogu miesiącem ciasteczkowym

 i przypadkiem znalazłam w internecie jakieś informacje, że rzeczywiście październik jest tzw. 

,,Cookie month'' ! 

Mam nadzieję, ze w pełni  wszyscy to wykorzystamy i na naszych stołach nie zabraknie czegoś przepysznego do schrupania :) 

Oprócz przepisu na ciasteczka mam dla Was też parę zdjęć z ostatniej mini sesji z Ola.

To co lubię najbardziej czyli swobodę,

 a w jeansach, koszuli w kratkę i vans'ach czuję się najswobodniej !

No i oczywiście moją najukochańsza kurtka. 

I jeszcze zdjęcie ( niestety słabej jakości z powodu późnej pory robienia zdjęć) w mojej ostatniej zdobyczy z h&m'u, mianowicie

dalmatyńczykowym sweterku  Plus spódniczka z wysokim stanem i botki, a wszystko dziwnym trafem z h&m.

One life - James Morrison <3

Nadszedł czas na 

Ciasteczka z białą czekoladą

Składniki:

2 szklanki mąki 

1/2 łyżeczka sody oczyszczonej

1 kostka masła

3/4 szklanki cukru 

1 duże jajko

kilka kropli olejku waniliowego 

(może to być po prostu cukier wanilinowy)

250 g dobrej białej czekolady pokrojonej w małą kosteczkę

(ja użyłam kupionej w USA białej czekolady 

fenomenalnej firmy HERSHEY'S ) 

Zaczynamy:

W misce mieszamy mąkę z sodą (dodaję też szczyptę soli)

Następnie w większej misce ucieramy masło z cukrem, 

dodajemy jajka i olejek. 

Gdy masa stanie się gładka dodajemy składniki suche. 

MIKSU MIKSU MIKSU :)

Odkładamy mikser, wsypujemy kawałki czekolady i mieszamy, ale już łyżką. 

Nakładamy  masę na blaszkę z pergaminem w odstępach około 3 cm  

( najwygodniej robi się to małą łyżeczką) 

I wkładamy do wcześniej nagrzanego piekarnika do 180*C

Ciastka Pieczemy około 15-20 minut na złociutki kolor.

Oczywiście po upieczeniu dajemy im wystygnąć na blaszce. 

SMACZNEGO !!!