Fit owsiane mufinny

Piekąc nasze domowe wypieki w domu najczęściej używamy mąki białej, tej z niskiego wymiału, która pozbawiona jest wartościowych składników. Przez co gdy potem jemy to co upiekliśmy za chwilę sięgamy po kolejną i po kolejną dokładkę. Jest to spowodowane zawartością błonnika, który w białym pieczywie pawie się nie znajduje. Śladowe ilości tego składnika sprawiają, że pieczywo z białej mąki tak na prawdę w ogóle nas nie syci. Co więcej biała mąką zawiera większe ilości skrobi, która nas tuczy.  Mąka razowa jest po prostu pełna wartości, a jedząc chyba o to nam chodzi. Musimy zaspokoić potrzeby naszego organizmu a przy tym czuć się syci i pełni energii.

Dzisiaj mam dla Was muffinki właśnie z takiej mąki, z bardzo małą ilością tłuszczu i cukru. Po upieczeniu i przeliczeniu kalorii, wyliczyłam, że jedna muffinka o tylko 140 kal, gdzie te zwyczajne muffinki z białej mąki, cukru i czekolady  to około 250/300 kalorii. A najgorsze jest to, ze nie kończy się nigdy na jednej muffince... Puste kalorie.

Truskawkowo ananasowy smoothie

Co powinniśmy wiedzieć o tych owocach ?

Mam dla Was przygotowaną małą porcję niezbędnej wiedzy :)

Spaghetti Bolognese

Niektóre osoby przechodząc na dietę popełniają ogromny błąd,bo odmawiają sobie wszystkiego oprócz tzw. trawy. Przez co zapominają, że nasz organizm aby przetrwać wymaga od nas dostarczania mu pewnych składników odżywczych. Jedząc sałatę zaopatrzamy go w takie związki jak  w witaminy A,B,D czy E, w małej ilości witaminę C, żelazo, wapno, magnez, nasza ukochana trawa zawiera też małe ilości błonnika. 

Teraz pada pytanie czy to wystarczy ? 
Z pewnością NIE. 

Truskawkowo jeżynowy smoothie z sojowym mlekiem

Gdyby tylko w Polsce mielibyśmy na porządku dziennym dostępne takie produkty jak tu ... 



<3 Byłabym bym w niebie. 

Uzależniłam się od mleka kokosowego i mleka migdałowego,

 albo nawet ich połączenia. Są bardzo smaczne, 

mają aż 4 razy mniej kalorii od  2% mleka, 50 % więcej wapnia 

i są delikatne w smaku. Możemy po prostu wymienić 

nasze krowie mleko na mleko kokosowe, migdałowe czy sojowe! 

Ja jem z nim płatki, dodaje do kawy i uwielbiam ich smak w koktajlach owocowych! 

Śniadaniowy omlet

Wszyscy wiemy, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. 

Jednak bardzo często o tym zapominamy i wybiegamy z domu 

w pospiechu bez dawki energii, która jest dla nas niezbędna na dobry początek dnia. 

Może palca nie dałabym sobie uciąć, ale wydaje mi się, 

że każdy lubi jajka, oczywiście w swojej ulubionej postaci. 

Może to być jajecznica, jajka w koszulkach,
na twardo czy 

jak w moim ulubionym wydaniu omlet.

Domowe pesto

Delikatna bryza morska, wokół roślinność śródziemnomorska, błękitna woda, 

piękne wille i zapach włoskiego makaronu.... N I E B O <3 

Pesto przywędrowało do nas właśnie z tamtych terenów, oryginalnie wyrabiane w marmurowych moździerzach na bazie oliwy z oliwek, bazylii, twardego sera i orzechów piniowych.Takie pesto możemy kupić w sklepie za około 15 zł, ale czy nie lepiej zrobić je w domu i mieć pewność, że nie ma w składzie nic niechcianego? 

Zielony smoothie ze szpinaku i mango !

 Ostatnio mam bzika na punkcie tych koktajli! 

Nie ma dnia, żebym nie wypiła pysznego smoothie podczas lunchu! 

Szczególnie w pracy <3 Dodaje mi  energii 

i orzeźwia, gdy sterta papierów zaczyna nudzić. 

Zielone smoothie to po prostu napój, którego podstawą jest tzw. "trawa", 

czyli np. szpinak, kapusta czy sałata rzymska 

w towarzystwie czegoś mokrego czyli np. mleka kokosowego 

(moja ulubiona rzecz w USA!),

 wody kokosowej czy po prostu zwykłej wody. 

Do takich podstawowych składników,

 (które zawsze blendujemy same na początku) 

dodaje się dojrzałe owoce takie jak banany, truskawki czy właśnie mango.

ALE co tak naprawdę daje Nam picie takich właśnie ZIELONYCH napojów?

Sałata Caesar

Mamy 1 sierpnia ! <3 

Nie jestem pewna czy pamiętacie, a może jeszcze nie wiecie, ale miesiąc Sierpień staje się u Maniaczki miesiącem ze zdrowymi i wartościowymi przepisami! 

Dla mnie samej będzie to również wyzwanie, zrezygnować z większości kalorycznych deserów, ale przecież nie będziemy się głodzić ! <3 

Będziemy szukać, wymyślać nowe przepisy, 

które będą nam w stanie zastąpić zachcianki na bardzo ciężkie i niezdrowe słodkości.