Walentynkowe pyszności

14 luty już niedługo, a więc czas dać Wam coś, co będziecie mogły/li przygotować dla swoich miłości. 

A nie inaczej jak przez żołądek do serducha. 

Przepis, który dodaje pochodzi z jednej z moich ukochanych książek... 

Połączenie pysznych maślanych ciastek z pysznymi czekoladowymi ciastkami....

CZEGO CHCIEĆ WIĘCEJ ? 

Mmmmm na samą myśl o tym zapachu ślinka cieknie...

 Nie ukrywam, że przygotowania troszkę trwają, 

musimy chłodzić ciasto w lodówce przez co najmniej godzinę, 

ale gdy się śpieszymy, wrzucamy je po prostu do 

zamrażalnika na te 20 minut i proces trwa o wiele krócej.

 WALENTYNKOWE CIASTECZKA

Składniki:

1 tabliczka gorzkiej czekolady

3/4 kostki masła

2 szklanki mąki

2/4 szklanki cukru

1 łyżka mleka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajko

Zaczynamy:

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy przez sitko.

Dodajemy mleko, jajko oraz miękkie masło i oczywiście cukier.
(Masełko może być nawet rozpuszczone.)

Wszystko łączymy mikserem.

Jeśli ciasto jest za kruche wykładamy je na blat 

i zagniatamy rączkami.

 Ciasto dzielimy na dwie porcje, jedną owijamy folią i schładzamy 

przez około godzinkę w lodówce.

Druga porcja czeka na dalsze procesy. : )

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

(Jak zwykle można zrobić to w mikrofali, ale pamiętamy o bardzo częstym mieszaniu. Czekolada lubi się szybko skruszyć i jest nie do użytku.) 

Schłodzoną czekoladę dodajemy do drugiej połowy ciasta i miksujemy.

Gdy ciasto jest już schłodzone zaczynamy zabawę z wykrawaniem serduszek.
Przy użyciu jednej wielkości foremki, wykrawamy serduszka  z obu rodzajów ciast.

Układamy na talerzu i ponownie schładzamy (duże serducha), ale tym razem krócej. 

Po kilkunastu minutach w lodówce gdy serduszka stwardniały, wycinamy z  naszych serduszek mniejszą foremką serducha i odkładamy na bok. Następnie wycinamy również duże serducha czekoladowe. Do dziurek w ciasteczkach wkładamy inny rodzaj ciasta. Możemy delikatnie połączy je palcami. Nie martwcie się tym, ze serduszka pękają. Gdy wsadzimy je do cieplutkiego piekarnika zmiękną i połączą się.

Takie ciasteczka pieczemy przez około 20 minut w temp. 180*C na delikatny złoty kolor. 

Pozwalamy odpocząć im na blaszce, a później to już wszystko zależy od Waszej silnej woli. 

Bo ciężko jest się im oprzeć, a przecież mają służyć jako prezent od serca. 

SMACZNEGO 

I DUŻO MIŁOŚCI KOCHANI !!!